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株式会社丸福/新工場のご案内

日本全国の味作りの現場で「丸福」のシーズニングが選ばれ続けているのには、理由があります。

まず一つ目は、私達は、全国でも珍しい「PBシーズニング」の製造メーカーとして、食品メーカー様や飲食業様を中心とした法人のお客様の要望に応える製造技術と品質管理、そして食の安全性を守り続けているということ。

二つ目は、こだわりを持った法人のお客様において、商売繁盛に繋がる商品やお店にあったベストの味を生み出し、育んでいただきたいという思いから、調味料やスパイスなどをバランスよく配合したシーズニングを作り続けてきたということ。

この二つの伝統と思いをずっと保ち続けているからこそ、食品メーカー様や飲食業様を中心とした法人のお客様の味作りにふさわしいシーズニングとして、「丸福」のシーズニングが選ばれ続けているのです。

そして、そうしたお客様のご要望に、更にお答えするために2013年、私達はシーズニングの新工場を完成させました。私達は、この最新鋭の工場と築き上げたノウハウを活かし、皆様の商品開発のために一層尽力してまいります。

1. 原材料へのこだわり!

お客様の味作りのための原材料にはこだわりを持っています。

食品の商品開発のお役に立つためにも、より良い原材料を求め日本中から情報を収集しています。私達は、そうして集めた原材料を活かし、お客様のご要望・最新のニーズに応えられる新しい味作りに努めています。

株式会社丸福/新工場のごあんない

2. ゾーニングによる管理体制!

私達の新工場は汚染を防止を徹底し、食品の安全・安心を実現しています!

食品を扱う以上、安心安全には徹底的にこだわります。私達は、汚染作業区域と準清潔作業区域の間にパスルームを設置。開梱した原料・包材も厳密にチェックし、付着しているほこりなどを除去する体制を敷いています。

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3. イメージを形にする開発室!

お客様のイメージを正確に把握し、商品にする開発室に自信があります!

商品を開発される方、メニューを作るられる方の最大の腕の見せ所はいかに売れる商品を開発できるかではないでしょうか。エンドユーザーのニーズを把握し、より美味しく、かつ売れる商品を作り出すための創意工夫を図っておられることと思われます。 私達はそんな方々の創意工夫を最大限にバックアップするため、日々の研究開発で蓄えた知識を基に、選び抜いたや調味料の特徴を生かしつつ、商品開発に手軽にご利用いただけるよう工夫しています。

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4. 理想の味を作る製造設備!

理想の味を作り出す、最新のブレンド機械と空調設備を完備しています!

シーズニング作りには熟練のノウハウと経験が必要です。最新のブレンド設備を活用し、レシピ通りの順番で原材料を混ぜ合わせ温度、時間などをきめ細かく管理をしながら、味づくりをしています。

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5. 商品開発セミナーを開催!

お客様の商品開発に役立つ商談・相談会を毎月 第二火曜日に無料で実施しています!

シーズニングを商品開発にどう結びつけたらいいかわからない、そんな方お客様のために相談会を実施!さらに、定期的に自社セミナールームで商品開発セミナーを定期的に開催!毎回多くのお客様にお越し頂き、新たな味作りのヒントになると好評です。

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